BINKE

Goiko menua

  • Nor gara?
    • Lantaldea
    • Publizitatea
    • Gure egutegia
    • Babesleak
  • Binkekideak
    • Binkekideen zozketak
    • Egin zaitez Binkekide
  • Harremana

Menu nagusia

  • Albisteak
    • Aktualitatea
    • Aginke!
    • Sormene
    • Kabitik
  • Elkarrizketak
    • Elkarrizketa orokorrak
    • Enbaxadoreak
    • Berton inde
    • Gurera etorriak
    • Taldeka
    • Ostike!
  • Iritziak
    • Ohiko kolaboratzaileak
    • Herritarren iritziak
    • Gure berbaz
  • Erreportajeak
    • Erreportajeak
    • Atzera begira
  • Multimedia
    • Bideoak
    • Argazkiak
  • Hauspotu
  • Nor gara?
    • Lantaldea
    • Publizitatea
    • Gure egutegia
    • Babesleak
  • Binkekideak
    • Binkekideen zozketak
    • Egin zaitez Binkekide
  • Harremana

logo

  • Albisteak
    • Gazte galdakoztarren eta frantsesen arteko elkar trukea abiatu da

      2025-07-04
      0
    • Zahartu ahala hizkuntza gaitasuna nola aldatzen den aztertuko du EHUk Galdakaon

      2025-07-03
      0
    • Euskadi kalea trafikoari itxita egongo da bihar, Torrezabaleko estalkia ordezteko lanen ondorioz

      2025-07-03
      0
    • Garazi Navasek 'Sonografia irudipenak' diskoa argitaratu du, Manu Gaignerekin batera

      2025-07-02
      0
    • Jose Angel Sagasti hil da, Andra Mari Dantza Taldeko presidente historikoa

      2025-07-01
      0
    • N-634 errepidetik Galdakaora Abusu paretik sartzeko bidea itxiko dute gauez

      2025-07-01
      0
    • Galdakaoko anbulatorioak ordutegia egokituko du udan zehar

      2025-07-01
      0
    • Tenperatura altuen aurrean neurriak zorroztea gomendatu du Galdakaoko Udalak

      2025-07-01
      0
    • Xabier Capetillo, Euskadiko txapeldunorde 200 metroko lasterketan

      2025-06-30
      0
    • Aktualitatea
    • Aginke!
    • Sormene
    • Kabitik
  • Elkarrizketak
    • Ane Irazola eta Emilio Mardaras: «Euskadiren historia ezagutzera ematea du helburu Sabino ...

      2025-06-23
      0
    • Fran Sierra: «Astrologia ez da magia, zeruaren irakurketa sinbolikoa baizik»

      2025-06-23
      0
    • Ibon Lopez de Letona: «FIBA Europa Kopa irabaztea merezi genuela sentitzen dut ...

      2025-05-26
      0
    • Ines Vaquero eta Nagore Ugarriza: «Da Capo Musika Banda publiko gazteagoa erakartzea ...

      2025-05-26
      0
    • Jone Calzada: «Etxetik irteteko independentzia da gehien faltan botatzen dudana»

      2025-05-26
      0
    • Sandra Bustamante (Koala Baby): «Saltoki handiek baino kalitate hobeko zerbitzua eskaini behar ...

      2025-05-26
      0
    • Maitane Salvador 'Mahessatay': «Espiritualitatea nork bere ariman sinestea da»

      2025-04-23
      0
    • Josu Etxaburu: «Ale bakoitzak lagunduko du Euskal Herria nahi dugun modukoa izaten»

      2025-04-23
      0
    • Unai Sánchez: «Niretzat ametsa da Athletic Clubeko jokalaria izatea»

      2025-03-24
      0
    • Elkarrizketa orokorrak
    • Enbaxadoreak
    • Berton inde
    • Gurera etorriak
    • Taldeka
    • Ostike!
  • Iritziak
    • «Elaia gurean», Manu Etxebarria

      2025-06-23
      0
    • «Aho bizi eta 'hogar'-etan bizi», Irati Bediaga

      2025-06-18
      0
    • «Isilaldia», Ainara Artetxe Izaskun Rekalderen lagunaren iritzia

      2025-06-14
      0
    • «Galdakanoko lehen eskola», Aitzol Altuna

      2025-05-26
      0
    • «Ibilaldia 2025», Manu Etxebarria

      2025-05-26
      0
    • «Euskaraldia, euskaldun moduan armairutik ateratzeko aukera ederra», Ainhitze Bizkarralegorra

      2025-05-19
      0
    • «Taloak», Manu Etxebarria

      2025-04-23
      0
    • «Galdakaoko ondare historiko-artistikoa II», Estibaliz Apellaniz

      2025-04-23
      0
    • «Zapalkuntza ahaztua», Andrea Arrizabalaga

      2025-03-24
      0
    • Ohiko kolaboratzaileak
    • Herritarren iritziak
    • Gure berbaz
  • Erreportajeak
    • Santiago Amillanoren argazkiak

      2025-06-23
      0
    • Mundutik Galdakaora euskara tarteko

      2025-06-23
      0
    • Nola eragin du itzalaldi elektrikoak Usansolon?

      2025-04-28
      0
    • Adiskide Pilota Elkartea, 50 urte pilota eta herriaren arteko harremana estutuz

      2025-04-23
      0
    • Eva Naranjoren argazkiak

      2025-04-23
      0
    • Ganguren Mendi Taldea, 80 urte naturaz eta bizipenez beterik

      2025-02-24
      0
    • Bekeakoei esker 1933an eraikitako zubiaren historia

      2025-01-20
      0
    • Eguzkibegi Ikastola: «Ikasleen aniztasunari erantzun pertsonalizatua ematen diogu» | Publierreportajea

      2025-01-17
      0
    • ARGAZKIAK | Errege Magoak eta Gabone Izarra Galdakaon izan ziren

      2025-01-17
      0
    • Erreportajeak
    • Atzera begira
  • Multimedia
    • Bideoak
    • Argazkiak
  • Hauspotu
Elkarrizketak
Hasiera›Elkarrizketak›Laura Villanueva: «Ez jatearen obsesio orokortu bat dago gizartean»

Laura Villanueva: «Ez jatearen obsesio orokortu bat dago gizartean»

Binke
2021-11-26
896
0

Laura Villanueva, nutrizionista
BINKE / 2021eko azaroa

«Ez jatearen obsesio orokortu bat dago gizartean»

TESTUA: Beñat Armentia Arriandiaga
ARGAZKIA: Lauraren artxibokoa

Laura Villanueva nutrizionista galdakoztarrak milaka jarraitzaile ditu Instagramen, eta bereziki elikaduraren eta dieten tabuak hausten saiatzen da sare honen bidez.

Egun Madrilen lanean ari den nutrizionista galdakoztarra da Laura Villanueva (Galdakao, 1996). Gizarteak elikaduraren alorrean dituen ohitura okerrak modu osasuntsu batean heztera bideratzen du bere lana. 

«Jateari beldurrik izan gabe bizi» diozu zure Instagrameko biografian. Hala da, bai. Urte hauetan konturatu naiz gizartearen eta janariaren arteko lotura guztiz kaltetua dagoela, batez ere horren barneratuta dugun «dietaren kultura» esango nuke dela errudun nagusietako bat. Kontsultara hurbiltzen zaizkidan hainbat bezero ikusten ditut loditzearen beldurrez, edota hainbat dira «kapritxoren» bat jaterakoan errudun sentitzen direnak. Ez jatearen obsesio orokortu bat dago gizartean, eta honek elikadura arazoak dakartza berekin. 

Zeintzuk dira nutrizioaren munduan errepikatu ohi diren topikoak? Hainbat dira: karbohidratoek loditzen dutela, fruta oheratu baino lehen jatea txarra dela, jatorduren bati uko egitearekin argaldu daitekela eta beste mila. Uste dut intrusismo larregi dagoela nutrizioaren mundu honetan, kalte handia egin digu sareak, eta jendeak jada ez daki zeri kasu egin eta zeri ez. 

Azkenaldian askoren ahotan dago «Realfooding» kontzeptua. Moda bat, akaso? Bizi estilo honekin ados egonda ere ez nator bat zabaltzen den mezuarekin. Hau da, mezua horrenbeste zabaltzeak —Carlos Rios adibide argia— honen inguruko hamaika interpretazio ezberdin egitea dakar. Finean mugimendu hau beste dieta mota bat baino ez da, «ultraprozesatuen» kontsumoa saihesten dituena, ez besterik. Pozten nau mezua horrenbeste hedatzeak, baina zorrotzegi ari da zabaltzen, eta elikagaietan soilik zentratzen da. Non geratzen dira ongizate soziala eta fisikoa?

Zein leku du gizartean nutrizioak? Nutrizioa ez da epe laburrerako helburu jakin batzuk lortzeko norberaren dieta hilabete gutxi batzuetarako aldatzea, argaldu nahian barau egitea edota Gabonetako otordu handiak ostean kirola eginik konpentsatuko dugula pentsatzea. Bizitza estilo bat da nutrizioa, norberak erabaki behar duena nondik heldu, eta ez kontrara. Pisua jaitsi nahi duzula? Ados. Baina lehenik erabaki honen zergatia: estetikarengatik? Gizartearen presioarengatik? Osasunarengatik? Honek erabakiko du zein bide hartu prozesuan zehar.

Hezi daitekeen zerbait dela uste duzu? Bai, noski. Jaiotzen garen unetik barneratzen dugun zerbait da elikadura, eta beharrezkoa ikusten dut honen lanketa ikastetxeetan. 

Instagramen 20.000 jarraitzaile dituzu. Zelan ba horrenbeste? Ez nuen nik ere halakorik espero! Nirea ireki aurretik erreferentziatzat nituen hainbat nutrizionista jarraitzen nituen, eta nik ere antzeko zerbait egin nezakeela erabaki nuen, nakien hori jendeari helarazteko. Are gehiago, sarean aurkitzen nituen nutrizioaren inguruko gezurrei irtenbide bat emateko aukera aproposa izan zitekeela iruditu zitzaidan. Egun, nutrizio integrala da jendeari bistarazi nahi diodana, elikaduraz gain osasun mentala eta fisikoa aintza hartzen dituen bera.

Jarraitu Laura sareetan!
Instagram: @nutrirsindramas

Albiste honekin lotuta...

Aurreko albistea

Mozkerrak: «Somerako zurrumurruetatik kanpo egotea nahiko gogorra ...

Hurrengo albistea

Karmele Gorroño: «Ez dut argi inspirazioa benetan ...

0
Partekatu
  • 0
  • +

Kategoria bereko albiste gehiago

  • Elkarrizketak

    Joseba Uranga: «Suhiltzaileoi ez dagokigu inoren etxea kentzen laguntzea»

    2019-06-30
    Binke
  • Elkarrizketak

    Garazi Navas: «Akordeoiagaz sinbiosi moduko bat lortu gurako neuke»

    2022-01-24
    Binke
  • Elkarrizketak

    Garbiñe Biurrun: «Presoen eskubideak errespetatzeagatik ez dira biktimenak murrizten»

    2016-06-17
    Binke
  • Berton inde

    Unai Gorrotxategi eta Tito (Ganbara): «Trantsizio urtea da hau, eta horrela ulertu behar dugu»

    2020-11-20
    Binke
  • Elkarrizketak

    Luis Angel Sanchez de Lachina: «Ezin dut irudikatu nire barne mundua begirada eraldatzailerik gabe»

    2024-04-22
    Binke
  • Enbaxadoreak

    Oneka Perea: «Galdakaon dagoen herri eta elkarte giroa falta zaio Estokolmori»

    2022-05-30
    Binke

AKTUALITATEA

Aktualitatea

Gazte galdakoztarren eta frantsesen arteko elkar trukea abiatu da

Duela hamar urte inguru hasi zen ekimenarekin eta aurten ere Argizai Eskaut Taldeak gazte trukea antolatu du. Oraingoan Frantziarekin...
  • Zahartu ahala hizkuntza gaitasuna nola aldatzen den aztertuko du EHUk Galdakaon

    Galdakao
    2025-07-03
  • Euskadi kalea trafikoari itxita egongo da bihar, Torrezabaleko estalkia ordezteko lanen ondorioz

    Galdakao
    2025-07-03
  • Garazi Navasek ‘Sonografia irudipenak’ diskoa argitaratu du, Manu Gaignerekin batera

    Usansolo
    2025-07-02
  • Jose Angel Sagasti hil da, Andra Mari Dantza Taldeko presidente historikoa

    Galdakao
    2025-07-01

Argitaratzailea: Aitu elkartea © CC BY-SA 3.0
Lege Gordailua: BI-41-2016 | ISSN: 2444-9385
Babesleak: Galdakaoko Udala
eta Bizkaiko Foru Aldundia

680 74 32 11
info@binke.eus

Idatziguzu