BINKE

Goiko menua

  • Nor gara?
    • Lantaldea
    • Publizitatea
    • Gure egutegia
    • Babesleak
  • Binkekideak
    • Binkekideen zozketak
    • Egin zaitez Binkekide
  • Harremana

Menu nagusia

  • Albisteak
    • Aktualitatea
    • Aginke!
    • Sormene
    • Kabitik
  • Elkarrizketak
    • Elkarrizketa orokorrak
    • Enbaxadoreak
    • Berton inde
    • Gurera etorriak
    • Taldeka
    • Ostike!
  • Iritziak
    • Ohiko kolaboratzaileak
    • Herritarren iritziak
    • Gure berbaz
  • Erreportajeak
    • Erreportajeak
    • Atzera begira
  • Multimedia
    • Bideoak
    • Argazkiak
  • Hauspotu
  • Nor gara?
    • Lantaldea
    • Publizitatea
    • Gure egutegia
    • Babesleak
  • Binkekideak
    • Binkekideen zozketak
    • Egin zaitez Binkekide
  • Harremana

logo

  • Albisteak
    • Zaintza komunitarioa lantzen ari dira Galdakaoko hainbat eragile

      2025-07-18
      0
    • Aperribai kaleko trafikoa semaforo bidez arautuko da, laugarren igogailuaren obren parean

      2025-07-18
      0
    • Herri galdeketa egingo dute Usansolon, Metro geltokiaren proiektuaren inguruan

      2025-07-18
      0
    • Zuhatzuko oinezko pasabidea itxiko dute irailera arte, konpontze-lanen ondorioz

      2025-07-17
      0
    • Mikel Crespo galdakoztarrak Valentzia futbol taldea entrenatuko du

      2025-07-17
      0
    • Foklore Bizian nazioarteko dantza jaialdia hartuko du bihar Usansolok

      2025-07-17
      0
    • Jose Angel Ligeroren 'Que baile el Mozoilo' kartelak iragarriko ditu aurtengo Santakurtzak

      2025-07-16
      0
    • Indiako Himalayara bidaia antolatu du Ganguren Mendi Taldeak

      2025-07-16
      0
    • EGITARAUA | Folklore Bizian jaialdia gaur hasiko da Galdakaon, Mexikoko talde batekin

      2025-07-15
      0
    • Aktualitatea
    • Aginke!
    • Sormene
    • Kabitik
  • Elkarrizketak
    • Ane Irazola eta Emilio Mardaras: «Euskadiren historia ezagutzera ematea du helburu Sabino ...

      2025-06-23
      0
    • Fran Sierra: «Astrologia ez da magia, zeruaren irakurketa sinbolikoa baizik»

      2025-06-23
      0
    • Ibon Lopez de Letona: «FIBA Europa Kopa irabaztea merezi genuela sentitzen dut ...

      2025-05-26
      0
    • Ines Vaquero eta Nagore Ugarriza: «Da Capo Musika Banda publiko gazteagoa erakartzea ...

      2025-05-26
      0
    • Jone Calzada: «Etxetik irteteko independentzia da gehien faltan botatzen dudana»

      2025-05-26
      0
    • Sandra Bustamante (Koala Baby): «Saltoki handiek baino kalitate hobeko zerbitzua eskaini behar ...

      2025-05-26
      0
    • Maitane Salvador 'Mahessatay': «Espiritualitatea nork bere ariman sinestea da»

      2025-04-23
      0
    • Josu Etxaburu: «Ale bakoitzak lagunduko du Euskal Herria nahi dugun modukoa izaten»

      2025-04-23
      0
    • Unai Sánchez: «Niretzat ametsa da Athletic Clubeko jokalaria izatea»

      2025-03-24
      0
    • Elkarrizketa orokorrak
    • Enbaxadoreak
    • Berton inde
    • Gurera etorriak
    • Taldeka
    • Ostike!
  • Iritziak
    • «Eraso matxistak... Udala bidelagun?», Aintzane Urkiza

      2025-07-07
      0
    • «Elaia gurean», Manu Etxebarria

      2025-06-23
      0
    • «Aho bizi eta 'hogar'-etan bizi», Irati Bediaga

      2025-06-18
      0
    • «Isilaldia», Ainara Artetxe Izaskun Rekalderen lagunaren iritzia

      2025-06-14
      0
    • «Galdakanoko lehen eskola», Aitzol Altuna

      2025-05-26
      0
    • «Ibilaldia 2025», Manu Etxebarria

      2025-05-26
      0
    • «Euskaraldia, euskaldun moduan armairutik ateratzeko aukera ederra», Ainhitze Bizkarralegorra

      2025-05-19
      0
    • «Taloak», Manu Etxebarria

      2025-04-23
      0
    • «Galdakaoko ondare historiko-artistikoa II», Estibaliz Apellaniz

      2025-04-23
      0
    • Ohiko kolaboratzaileak
    • Herritarren iritziak
    • Gure berbaz
  • Erreportajeak
    • Santiago Amillanoren argazkiak

      2025-06-23
      0
    • Mundutik Galdakaora euskara tarteko

      2025-06-23
      0
    • Nola eragin du itzalaldi elektrikoak Usansolon?

      2025-04-28
      0
    • Adiskide Pilota Elkartea, 50 urte pilota eta herriaren arteko harremana estutuz

      2025-04-23
      0
    • Eva Naranjoren argazkiak

      2025-04-23
      0
    • Ganguren Mendi Taldea, 80 urte naturaz eta bizipenez beterik

      2025-02-24
      0
    • Bekeakoei esker 1933an eraikitako zubiaren historia

      2025-01-20
      0
    • Eguzkibegi Ikastola: «Ikasleen aniztasunari erantzun pertsonalizatua ematen diogu» | Publierreportajea

      2025-01-17
      0
    • ARGAZKIAK | Errege Magoak eta Gabone Izarra Galdakaon izan ziren

      2025-01-17
      0
    • Erreportajeak
    • Atzera begira
  • Multimedia
    • Bideoak
    • Argazkiak
  • Hauspotu
Elkarrizketak
Hasiera›Elkarrizketak›Laura Villanueva: «Ez jatearen obsesio orokortu bat dago gizartean»

Laura Villanueva: «Ez jatearen obsesio orokortu bat dago gizartean»

Binke
2021-11-26
913
0

Laura Villanueva, nutrizionista
BINKE / 2021eko azaroa

«Ez jatearen obsesio orokortu bat dago gizartean»

TESTUA: Beñat Armentia Arriandiaga
ARGAZKIA: Lauraren artxibokoa

Laura Villanueva nutrizionista galdakoztarrak milaka jarraitzaile ditu Instagramen, eta bereziki elikaduraren eta dieten tabuak hausten saiatzen da sare honen bidez.

Egun Madrilen lanean ari den nutrizionista galdakoztarra da Laura Villanueva (Galdakao, 1996). Gizarteak elikaduraren alorrean dituen ohitura okerrak modu osasuntsu batean heztera bideratzen du bere lana. 

«Jateari beldurrik izan gabe bizi» diozu zure Instagrameko biografian. Hala da, bai. Urte hauetan konturatu naiz gizartearen eta janariaren arteko lotura guztiz kaltetua dagoela, batez ere horren barneratuta dugun «dietaren kultura» esango nuke dela errudun nagusietako bat. Kontsultara hurbiltzen zaizkidan hainbat bezero ikusten ditut loditzearen beldurrez, edota hainbat dira «kapritxoren» bat jaterakoan errudun sentitzen direnak. Ez jatearen obsesio orokortu bat dago gizartean, eta honek elikadura arazoak dakartza berekin. 

Zeintzuk dira nutrizioaren munduan errepikatu ohi diren topikoak? Hainbat dira: karbohidratoek loditzen dutela, fruta oheratu baino lehen jatea txarra dela, jatorduren bati uko egitearekin argaldu daitekela eta beste mila. Uste dut intrusismo larregi dagoela nutrizioaren mundu honetan, kalte handia egin digu sareak, eta jendeak jada ez daki zeri kasu egin eta zeri ez. 

Azkenaldian askoren ahotan dago «Realfooding» kontzeptua. Moda bat, akaso? Bizi estilo honekin ados egonda ere ez nator bat zabaltzen den mezuarekin. Hau da, mezua horrenbeste zabaltzeak —Carlos Rios adibide argia— honen inguruko hamaika interpretazio ezberdin egitea dakar. Finean mugimendu hau beste dieta mota bat baino ez da, «ultraprozesatuen» kontsumoa saihesten dituena, ez besterik. Pozten nau mezua horrenbeste hedatzeak, baina zorrotzegi ari da zabaltzen, eta elikagaietan soilik zentratzen da. Non geratzen dira ongizate soziala eta fisikoa?

Zein leku du gizartean nutrizioak? Nutrizioa ez da epe laburrerako helburu jakin batzuk lortzeko norberaren dieta hilabete gutxi batzuetarako aldatzea, argaldu nahian barau egitea edota Gabonetako otordu handiak ostean kirola eginik konpentsatuko dugula pentsatzea. Bizitza estilo bat da nutrizioa, norberak erabaki behar duena nondik heldu, eta ez kontrara. Pisua jaitsi nahi duzula? Ados. Baina lehenik erabaki honen zergatia: estetikarengatik? Gizartearen presioarengatik? Osasunarengatik? Honek erabakiko du zein bide hartu prozesuan zehar.

Hezi daitekeen zerbait dela uste duzu? Bai, noski. Jaiotzen garen unetik barneratzen dugun zerbait da elikadura, eta beharrezkoa ikusten dut honen lanketa ikastetxeetan. 

Instagramen 20.000 jarraitzaile dituzu. Zelan ba horrenbeste? Ez nuen nik ere halakorik espero! Nirea ireki aurretik erreferentziatzat nituen hainbat nutrizionista jarraitzen nituen, eta nik ere antzeko zerbait egin nezakeela erabaki nuen, nakien hori jendeari helarazteko. Are gehiago, sarean aurkitzen nituen nutrizioaren inguruko gezurrei irtenbide bat emateko aukera aproposa izan zitekeela iruditu zitzaidan. Egun, nutrizio integrala da jendeari bistarazi nahi diodana, elikaduraz gain osasun mentala eta fisikoa aintza hartzen dituen bera.

Jarraitu Laura sareetan!
Instagram: @nutrirsindramas

Albiste honekin lotuta...

Aurreko albistea

Mozkerrak: «Somerako zurrumurruetatik kanpo egotea nahiko gogorra ...

Hurrengo albistea

Karmele Gorroño: «Ez dut argi inspirazioa benetan ...

0
Partekatu
  • 0
  • +

Kategoria bereko albiste gehiago

  • Elkarrizketak

    Imanol Etxebarria: «Errealitatea beste begiekin begiratzeko gonbidapena da liburua»

    2024-12-23
    Binke
  • Elkarrizketak

    Mireia de Diego: «Udalak berdegune gehiago exijitu beharko leukez»

    2016-07-15
    Binke
  • Elkarrizketak

    Miren De Regil: «Esperientzia txapela baino politagoa izan da»

    2021-02-19
    Binke
  • Elkarrizketak

    Josean Castaño: «Krisi honetan banketxeak soluzioa izatea gura dugu»

    2020-05-21
    Binke
  • Taldeka

    Hellydays: «Luzarorako proiektu bat bezala ikusten dugu gure taldea»

    2019-04-19
    Binke
  • Elkarrizketak

    Maria Jesus Garabieta: «Burua ondo izan eta komunikatzeko zailtasunak izatea oso gogorra da»

    2024-11-18
    Binke

AKTUALITATEA

Aktualitatea

Zaintza komunitarioa lantzen ari dira Galdakaoko hainbat eragile

Agirre Lehendakaria Center Galdakaoko Udala laguntzen ari da, ikuspegi komunitarioa izango duen Foro Soziosanitarioa martxan jartzen...
  • Aperribai kaleko trafikoa semaforo bidez arautuko da, laugarren igogailuaren obren parean

    Galdakao
    2025-07-18
  • Herri galdeketa egingo dute Usansolon, Metro geltokiaren proiektuaren inguruan

    Usansolo
    2025-07-18
  • Zuhatzuko oinezko pasabidea itxiko dute irailera arte, konpontze-lanen ondorioz

    Galdakao
    2025-07-17
  • Mikel Crespo galdakoztarrak Valentzia futbol taldea entrenatuko du

    Galdakao
    2025-07-17

Argitaratzailea: Aitu elkartea © CC BY-SA 3.0
Lege Gordailua: BI-41-2016 | ISSN: 2444-9385
Babesleak: Galdakaoko Udala
eta Bizkaiko Foru Aldundia

680 74 32 11
info@binke.eus

Idatziguzu