BINKE

Goiko menua

  • Nor gara?
    • Lantaldea
    • Publizitatea
    • Gure egutegia
    • Babesleak
  • Binkekideak
    • Binkekideen zozketak
    • Egin zaitez Binkekide
  • Harremana

Menu nagusia

  • Albisteak
    • Aktualitatea
    • Aginke!
    • Sormene
    • Kabitik
  • Elkarrizketak
    • Elkarrizketa orokorrak
    • Enbaxadoreak
    • Berton inde
    • Gurera etorriak
    • Taldeka
    • Ostike!
  • Iritziak
    • Ohiko kolaboratzaileak
    • Herritarren iritziak
    • Gure berbaz
  • Erreportajeak
    • Erreportajeak
    • Atzera begira
  • Multimedia
    • Bideoak
    • Argazkiak
  • Hauteskundeak
    • Espainiako hauteskundeak
    • Udal-hauteskundeak
  • Nor gara?
    • Lantaldea
    • Publizitatea
    • Gure egutegia
    • Babesleak
  • Binkekideak
    • Binkekideen zozketak
    • Egin zaitez Binkekide
  • Harremana

logo

  • Albisteak
    • Argizai Eskaut Taldeak 'Koskorrak' adar berria jarri du martxan

      2023-09-27
      0
    • Unai Etxezarragak Nepalera bidaiatuko du kulturen arteko hartu-emana zabaltzeko

      2023-09-27
      0
    • Larrabetzuko pilota elkartea Unkinako frontoian arituko da hamar astez

      2023-09-27
      0
    • Logela Multimedia konpainiak 'Anbotoko Mari' antzezlan multimedia eskainiko du Torrezabalen

      2023-09-26
      0
    • Click eta Click elkarteak Galdakaoren inguruko argazki lehiaketa antolatu du

      2023-09-26
      0
    • Galdakaoko II. Triatloi Txikian izena emateko epea zabalik dago

      2023-09-25
      0
    • Aukeren Azoka antolatuko da Galdakaon eguenetik zapatura bitarte

      2023-09-25
      0
    • Mikel Fernandez munduko orkestra zuzendari gazteen lehiaketaren finalaurrekora heldu da

      2023-09-25
      0
    • XIII. Hiru Gurutzeak ibilaldia antolatuko du Ganguren Mendi Taldeak irailaren 30ean

      2023-09-25
      0
    • Aktualitatea
    • Aginke!
    • Sormene
    • Kabitik
  • Elkarrizketak
    • «Santakurtzak gero eta jai hobeak dira, eta aurtengoak horren adibide izan dira»

      2023-09-25
      0
    • Gaizka Sainz: «Urte osoan izango dogu zabalik Elexaldeko igerilekuetako taberna»

      2023-07-24
      0
    • Nagore de la Torre: «Ez nuen inoiz imajinatuko tailer-denda propioa izango nuenik!»

      2023-06-19
      0
    • Agustin Aizpuru: «Udaletxearen kokapena herritar guztion artean erabaki beharko genuke»

      2023-05-23
      0
    • Yolanda Vicente: «Nire bezero asko jada nire lagun bihurtu dira»

      2023-05-23
      0
    • Itziar Atienza: «'Entrevías'-ekin adin guztietako publikora heltzea lortu dugu»

      2023-05-22
      0
    • Aritz Irusta: «Saioko taldekideak aspaldi ezagutu ditudan pertsonarik jatorrenak dira»

      2023-04-24
      0
    • Leire Bilbao: «Bizimodua da Yucatanen gehien somatu dudan aldaketa»

      2023-04-21
      0
    • Koldo Cuñado: «Epaile izateko ogibidea gastu bat da guretzat, ez onura ekonomiko ...

      2023-03-20
      0
    • Elkarrizketa orokorrak
    • Enbaxadoreak
    • Berton inde
    • Gurera etorriak
    • Taldeka
    • Ostike!
  • Iritziak
    • «(G)os(z)atzen», Irati Bediaga

      2023-09-25
      0
    • «Marmokologoak», Julen Gabiria

      2023-09-25
      0
    • «Arantzazu», Manu Etxebarrria

      2023-09-25
      0
    • «Gilead etxean», Ainara G. Goitiandia

      2023-07-24
      0
    • «San Inazioak», Manu Etxebarrria

      2023-07-24
      0
    • «Lagunzurtz», Izaskun Rekalderen Galdakaoko kuadrillaren iritzia

      2023-06-27
      0
    • «Estres digitala eta arreta», Gotzon Barandiaran

      2023-06-19
      0
    • «Kereizak», Manu Etxebarria

      2023-06-19
      0
    • «Aita, semea eta astoa», Antton Irusta

      2023-06-16
      0
    • Ohiko kolaboratzaileak
    • Herritarren iritziak
    • Gure berbaz
  • Erreportajeak
    • Euskararen komunitatea sendotzera goaz

      2023-09-25
      0
    • 1983ko uholdeak iruditan

      2023-09-25
      0
    • Hauek dira Galdakaoko Santakurtzetako pregoilari izateko 2023ko 15 hautagaiak

      2023-06-22
      0
    • Galdakaoko txokoak iruditan

      2023-06-19
      0
    • Carmen Almansaren margolanak

      2023-06-19
      0
    • Galdakaoko hauteskunde-egunaren zuzeneko jarraipena egingo du Binkek domekan

      2023-05-25
      0
    • Artea iruditan

      2023-05-22
      0
    • Udaberria 9 iruditan

      2023-04-24
      0
    • Antsietatea, etsai ikusezin eta ohikoa

      2023-03-20
      0
    • Erreportajeak
    • Atzera begira
  • Multimedia
    • Bideoak
    • Argazkiak
  • Hauteskundeak
    • Espainiako hauteskundeak
    • Udal-hauteskundeak
Berton inde
Hasiera›Elkarrizketak›Berton inde›Iban Cortes (On Kafe): «Pintxo txapelketa irabazteak presio positiboa ekarri dit»

Iban Cortes (On Kafe): «Pintxo txapelketa irabazteak presio positiboa ekarri dit»

Binke
2020-01-17
436
0

Iban Cortes, On Kafe kafetegia
BINKE / 2020ko urtarrila

«Pintxo txapelketa irabazteak presio positiboa ekarri dit»

Galdakaori lotuta urte mordoa daramatza Iban Cortes ostalariak (1975, Etxebarri) eta herriko zerbitzari ezagunenetakoa da, On Kafe tabernarekin bakarrik 22 urte daramatzalako Ibanek. Pintxo Lanperna lehiaketako azken txapelduna da gainera.

Atal berri honetan Galdakao eta Usansoloko enpresa, zerbitzu eta komertzioei ahotsa ematen joango gara bi hilerik behin. Zelan ikusten duzu? Bikain, ba horren beharra badugu gainera. Komertzio lokala bultzada baten beharrean dago, eta Binkeren moduko antzeko ekimenak oso ondo etortzen zaizkigu.

Zergatik uste duzu garrantzitsua dena herrian kontsumitzea? Giroa eta aberastasuna sortzen duelako lehenik eta behin. Giroa jendea kaletik dabilelako eta aberastasuna dirua herrian uzten delako eta beraz lanpostuak sortzen dituelako. Herrian kontsumitzeari ez diot alde txarrik ikusten, denentzako da hobea.

Herrian bertan kontsumitzea garestiagoa dela diote batzuek behintzat. Bai, esaten da, baina ez nago ados. Internetetik edo enpresa erraldoietan erosten dena agian zerbait merkeagoa izango da diruari baino ez bazaio erreparatzen, baina luzera garesti irtengo zaizu. Gainera, herriko komertzioak eskaintzen dizun tratu pertsonala ezin daiteke internetetik erosi.

Pintxo Lanperna bezalako lehiaketek herriko tabernetatik mugimendua sortzen dutela diote. Zuk ere halaxe bizi duzu? Bai, igartzen dugu, eta asko. Bereziki antolatzen den asteburuan lan handia izaten dugulako eta aurpegi berriak ikusten ditugulako. Jendea gehiago mugitzen da pintxoak batean eta bestean dastatzeko. Eta ez bakarrik herrikoak, inguruko herrietatik ere badatozelako.

Aurten Pintxo Lanpernako txapelduna izan zara. Espero al zenuen? Ez, egia esan! (barreka) Maila itzela dagoelako! Baina azken edizioan asko gustatu zitzaion epaimahaiari tenpura baxuan prestatu nuen galeperraren pintxoa, gutxitan ikusi delako halakorik eta bezeroak ordaintzen zuen prezioari oso doituta zegoelako.

Eraginik izan al du lehiaketa irabazteak zure kafetegian? Bai. Prentsa nahikotxo etorri da, bezeroak ere asteburuetan gehiago fijatzen dira prestatu duzun barran eta orokorrean jendeak zure pintxoekiko duen kalitate-itxaropena handitu egin da. Nolabaiteko presio positiboa sortu zait, baina zoragarria da hori!

Ba al du ostalaritzak merezi duen pisurik Galdakaon? Ez, ez gaudelako batuta, bakoitza berera doalako, modu txarrean asko kritikatzen diogulako elkarri eta profesionalak ez diren asko sartzen direlako lanbide honetan. Hobeto joango litzaiguke denak elkartu eta gure esparrutik herrian eragingo bagenu.

Albiste honekin lotuta...

Aurreko albistea

Nerea Perez: «Hiri erraldoia da hau, baina ...

Hurrengo albistea

Herriko alkatea trajearekin ikusiko dugu urte berrian ...

0
Partekatu
  • 0
  • +

Kategoria bereko albiste gehiago

  • Berton inde

    Unai Gorrotxategi eta Tito (Ganbara): «Trantsizio urtea da hau, eta horrela ulertu behar dugu»

    2020-11-20
    Binke
  • Berton inde

    Gerardo Sánchez (Dog&Fox): «Tabernetan hartu diren neurriak ulergarriak dira»

    2020-06-18
    Binke
  • Berton inde

    Bibiano ile-apaindegia: «Herriko komertziook elkarren artean zaindu behar dugu»

    2021-06-18
    Binke
  • Berton inde

    Olatz Crespo eta Nerea Zubiaurre (Sinun): «Galdakaon jaiotako proiektua da Sinun, bitxien marka berria»

    2020-09-28
    Binke
  • Berton inde

    Nagore de la Torre: «Produktu guztiak eskuz egiten ditu Enek»

    2021-11-26
    Binke
  • Berton indeElkarrizketak

    Yolanda Vicente: «Nire bezero asko jada nire lagun bihurtu dira»

    2023-05-23
    Binke

AKTUALITATEA

Aktualitatea

Argizai Eskaut Taldeak ‘Koskorrak’ adar berria jarri du martxan

Aurten berrogei urte bete dira Argizai Eskaut Taldea jaio zenetik eta bere bidean jarraitzen dute galdakoztarrek...
  • Unai Etxezarragak Nepalera bidaiatuko du kulturen arteko hartu-emana zabaltzeko

    Usansolo
    2023-09-27
  • Larrabetzuko pilota elkartea Unkinako frontoian arituko da hamar astez

    Usansolo
    2023-09-27
  • Logela Multimedia konpainiak ‘Anbotoko Mari’ antzezlan multimedia eskainiko du Torrezabalen

    Galdakao
    2023-09-26
  • Click eta Click elkarteak Galdakaoren inguruko argazki lehiaketa antolatu du

    Galdakao
    2023-09-26

Argitaratzailea: Aitu elkartea © CC BY-SA 3.0
Lege Gordailua: BI-41-2016 | ISSN: 2444-9385
Babesleak: Galdakaoko Udala
eta Bizkaiko Foru Aldundia

680 74 32 11
info@binke.eus

Idatziguzu